\u201eBiljka koja najavljuje kraj ljeta i dolazak hladnijih dana\u201c<\/p>\n
<\/p>\n
Mrazovac je vi\u0161egodi\u0161nja zeljasta biljka visine 20-40 cm, sa krtolastom, jajastom sme\u0111om lukovicom. Iz njenog latinskog (autumnale \u2013 jesenji), a i narodnog imena, zaklju\u010dujemo da se radi o biljci koja cvjeta u jesen, od avgusta do oktobra, kada se iz zemlje razvija 1-5 ru\u017ei\u010dastih cvjetova. Njeni cvjetovi su sli\u010dni cvjetovima ka\u0107una (Crocus sp.) pa je \u010desto i zovu jesenji ka\u0107un. Ovo je biljka koja cvjeta bez listova jer se njeni izdu\u017eeni, mesnati i tamnozeleni listovi kao i plodovi razvijaju u prolje\u0107e. \u0160iroko je rasprostranjena biljka, zastupljena od nizijskog do predplaninskog pojasa. Naj\u010de\u0161\u0107e se javlja na pa\u0161njacima, vla\u017enim i mo\u010dvarnim livadama.<\/p>\n
Mrazovac je izuzetno toksi\u010dna biljka kako za \u010dovjeka tako i za \u017eivotinje, ali je i biljka koja ima ljekovita svojstva. Njeno dejstvo je sli\u010dno dejstvu arsena pa je zato i nazivaju \u201ebiljka arsen\u201c. Svi djelovi mrazovca su toksi\u010dni, sadr\u017ee alkaloide, a od njih je najzna\u010dajniji i najtoksi\u010dniji kolhicin koji se nalazi u sjemenu, lukovicama i cvijetu. Ovaj alkaloid izaziva trovanje koje u krajnjem slu\u010daju mo\u017ee dovesti do zastoja disanja i smrti. Sa druge strane ovaj alkaloid ima i ljekovita svojstva, zaustavlja diobu \u0107elije tj. ima dejstvo sli\u010dno citostaticima pa se koristi kao sirovina u farmaceutskoj industriji i primjenjuje u terapiji za lije\u010denje leukemije, kod karcinoma ko\u017ee i dr. Jo\u0161 od XVIII vijeka mrazovac se koristi u obliku tinkture za lije\u010denje astme, reumatskih oboljenja, gihta.<\/p>\n
Zbog sli\u010dnosti \u010desto se desi da ljubitelji prirode i zdravog na\u010dina ishrane u prolje\u0107e prilikom sakupljanja samoniklog ljekovitog bilja listove sremu\u0161a (Alium ursinum L.) zamijene listovima mrazovca i tako se slu\u010dajno otruju. Osnovna razlika izme\u0111u listova ove dvije biljke je ta \u0161to listovi sremu\u0161a kada se protrljaju imaju karakteristi\u010dan miris na bijeli luk. Kako se radi o jednoj jestivoj (sremu\u0161) i drugoj toksi\u010dnoj (mrazovac) biljci nije preporu\u010dljivo njihovo sakupljanje bez prethodne konsultacije ili prisustva dobrog poznavaoca ovih biljaka (botani\u010dar, fitoterapeut, farmaceut). Mrazovac se mo\u017ee zamijeniti i ka\u0107unom. Razlika izme\u0111u ovih biljaka je ta da ka\u0107un cvjeta krajem zime i u rano prolje\u0107e dok se cvjetovi mrazovca javljaju u jesen.<\/p>\n
I pored toga \u0161to je jedna od najtoksi\u010dnijih biljaka u Evropi mrazovac, zahvaljuju\u0107i svojim dekorativnim cvjetovima, \u010desto nalazi primjenu u hortikulturi.<\/p>\n
Dr Nada Bubanja<\/p>\n
16.11.2021<\/p>\n